Let bitter te med beroligende egenskaber. Ifølge traditionel kinesisk medicin skrifter; er pæon "mild og behandler feberfulde forkølelser og den medfølgende overskydende væske fra forkølelsen, svimmelhed i øjnene, fremmer qui flow (energiflow), lindrer rygsmerter, modvirker mangler af energi og styrke i de indre organer, lindrer træthed som følge af feber, styrker yin-energi. " Sød den med honning for ekstra velsmag.